Принудительная заморозка применяется в двухкамерных холодильниках и морозильниках для замораживания большого количества продуктов.

При обычном режиме продукты, в морозильной камере, охлаждаются снаружи и лишь затем, спустя некоторое время, промерзают внутри.

Термостат регулирует температуру испарителя, но не температуру продуктов.

Поэтому он отключает компрессор при достижении заданной температуры самой морозилки, а не когда продукты полностью замерзнут.

При включении режима принудительной заморозки терморегулятор отключается.

Мотор-компрессор работает (не выключаясь) пока пользователь или автоматика не отключит этот режим.

Реализован режим принудительной заморозки может быть разными способами.

1. Подключение компрессора к сети напрямую. В обход датчиков температуры.

2. Включение нагревательного элемента на испарителе, рядом с датчиком температуры.

3. При электронной системе управления – всем командует управляющий процессор.

Надо помнить, что при включении режима суперзаморозки, в большинстве моделей, температура понижается и в морозильной, и в холодильной камерах.