На поверхности испарителя, ухудшая теплообмен и температурные показатели холодильного агрегата, намораживается иней.

Есть несколько способов оттаивания холодильника и вывода из него талой воды. 

Обычно, вода из испарителя, отводится  по трубопроводу в специальную емкость.

Емкость может устанавливаться под морозильной камерой, в поддон под холодильником, на крышку компрессора и даже на конденсатор холодильного агрегата.

При этом вода от нагретого конденсатора или компрессора испаряется, одновременно охлаждая холодильный агрегат и увлажняя помещение.

В современных холодильниках управление оттаиванием испарителя  происходит при помощи приборов автоматического и  полуавтоматического оттаивания.

Самый простой и надежный способ быстро и без проблем оттаять сильно заснеженный холодильник, это поставить в морозильную или холодильную камеру открытую емкость (кастрюлю) с горячей водой.

Через 5-10 минут ото льда и следа не останется.